Ghoul acompanha três americanos que viajam para a Ucrânia para investigar como o canibalismo se espalhou pelo país durante a notória fome soviética de 1932-33. Depois de serem levados às profundezas da vasta floresta ucraniana para uma entrevista com o último sobrevivente conhecido da epidemia canibal, eles são atormentados por uma série de eventos sobrenaturais inexplicáveis e se encontram cara a cara com o espírito maligno de Andrei Chikatilo, nascido na União Soviética e o mais violento serial killer e canibal de todos os tempos.
